玄米のダイエット効果

玄米は精白されていない米であり、玄米から糠を取り除いた(精白された)
白米よりビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含みます。

通常の食事の白米から玄米に置き換えるとカロリーは同様ですが
ビタミンは糖質のエネルギー転換を促すビタミンB1が豊富に含まれ、
白米が0.08mg/100gに対して0.41mg/100gと大きく差があります。
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玄米