栄養的にも優れて体もあったまる!低カロリー鍋ダイエット

手軽な上においしく栄養的にも優れており、体が温まり満足に食事ができることから寒い時期には大人気のお鍋料理です。

ダイエットしている方にとっては寒い時期は体を動かす機会が減り、食欲の秋から年末年始のごちそうなどから太りやすくなる時期でもあります。

この時期でも健康的に痩せることができる低カロリー鍋がおすすめです。

低カロリー鍋のポイントはカロリーの低い食材を利用したレシピにすることです。

野菜を多めに使用するのは勿論のこと、きのこをたっぷり利用する、お豆腐や鶏肉(脂肪、皮なし)や赤身の肉の利用、実はヘルシーなホルモンの利用でもつ鍋にする、白身魚や魚介類の利用をします。

数種類のお鍋料理を楽しむことができます。

食べる順番でも最初に野菜やきのこ類を多く摂取することから食物繊維の効果が発揮されて血糖値の急激な上昇を抑えエネルギーを脂肪としてため込むことへの防止につながります。

最後の〆にごはんや麺類などの炭水化物をいれても水分でかさが増し量は少なくても満腹感もあります。

糖質、たんぱく質、脂質の三大栄養素とビタミンミネラルがバランスよく摂取でき、美容と健康にもいいのです。

さらに三大栄養素をエネルギー変換する補助的な役割をするビタミンが豊富で脂肪燃焼に期待ができます。

そしてキムチなど唐辛子の成分のカプサイシンが脂肪燃焼に有効です。


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